Menu de la Fête des Mères 45,00 €

 
 

Amuse bouche

Rillettes de tourteaux au citron

*****
Entrées
 

Terrine de foie gras mi-cuit Chutney de mangue / pain grillé

       ou

Carpaccio de thon rouge / marinade provençale

 

*****
Plats
 

Filet de boeuf Charolais jus aux morilles / écrasé de pommes de terre

       ou

Fricassée de Saint-Jacques sauce champagne

 

*****
Desserts

 

Sablé chocolat et noisette

       ou

Parfait glacé aux fraises du Pays

 

Sur commande , une formule peut-être étudiée pour les clients végétariens

RESTAURANT DU TERROIR

Cuisine inspirée par la Provence et les produitsde la mer

Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi ( hors saison )

Hôtel-Restaurant Le Ceinturon 04 94 66 33 63