Menu dégustation 38,00 €

 
 

Amuse bouche

*****
Entrées
 

Nougat de foie gras et son pain d'épices

       ou

Pressé de chair de tourteau et endives aux agrumes

 

*****
Plats
 

Gambas grillées pommes écrasées flambées au whisky sauce curcuma

       ou

Filet de boeuf grillé jus corsé, gratin Dauphinois

 

*****
Desserts

 

Fondant au chocolat et orange

       ou

Brioche perdue et son sorbet caramel au beurre salé

 

 

 

Sur commande , une formule peut-être étudiée pour les clients végétariens

RESTAURANT DU TERROIR

Cuisine inspirée par la Provence et les produits de la mer

Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi ( hors saison )

Hôtel-Restaurant Le Ceinturon 04 94 66 33 63